Bazı yiyecekler sadece damak tadınıza hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığınızla da bir dostluk kurar. Özellikle vücuttaki iltihabı azaltan ve sizi içeriden dışarıya ışıldatan besinler, sağlık yaşamınızda güçlü birer müttefik olabilir. Öyleyse, gelin bu besin mucizelerini birlikte keşfedelim.
İçindekiler
Anti-inflamatuar ne demek?
Anti-inflamatuar, tıbbi bir terimdir ve “iltihap karşıtı” anlamına gelir. İltihap (enflamasyon), bağışıklık sisteminizin bir defans mekanizmasıdır. Genelde enfeksiyon; yaralanma ya da zararlı maddelere karşı vücudun verdiği doğal bir tepkimedir. Ancak bu süreç kronikleştiğinde, cilt sorunları, kalp hastalıkları veya diyabet gibi çeşitli hastalıklara yol açabilir.
Anti-inflamatuar ise, vücuttaki iltihaplanmayı ve ödemi azaltmaya veya önlemeye yardımcı olan maddeler, ilaçlar ya da besinler için kullanılır.
Avokado
Kremamsı dokusuyla avokado, sadece tost ve sandviçlerinizi değil, diğer birçok yemeği de lezzetlendirebilir. E vitamini ve sağlıklı yağlarla dolu bu anti-inflamatuar gıda, hücrelerinizi besleyip yeniliyor.
Zerdeçal
Altın sarısı zerdeçal, anti-inflamatuar özelliğiyle hem vücudunuzdaki iltihapla savaşır hem de bağışıklığınızı güçlendirir. Ilık sütünüze ya da çorbanıza bir çay kaşığı kadar ekleyerek günlük dozunuzu alabilirsiniz.
Matcha
Matcha, yeşil çayın toz haline getirilmiş formudur ve güçlü anti-inflamatuar etkiler gösterir. Bu mucize besin, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda, stresin azaltılmasına ve zihinsel netliğin artmasına da yardımcı olur.
Ispanak
Ispanak, A ve C vitaminleriyle dolup taşan yeşil bir mucize! Enerjinizi yükseltmekle kalmıyor, bağışıklığınızı da destekliyor. Ispanak yemeğinin yanı sıra, tazesiyle yapılan bir salataya da şans verebilirsiniz.
Zencefil
Zencefil, vücudunuzun stres sinyallerini yatıştırır ve sindiriminizi kolay bir hale getirir. Bu minik, kıvrımlı kökü çayınıza ekleyebilir ya da taze dilimlerle smoothie’nize yeni bir boyut kazandırabilirsiniz.
Yaban mersini
Minik tanelerine rağmen yaban mersini, tam bir sağlık deposu! Yaban mersini, hem tatlı krizlerinizi kontrol altına alır hem de güçlü antioksidanlarla vücudunuzun gücünü artırır. Yulaflı kahvaltı kasenize serperek ya da pankeklerinizi yaban mersiniyle süsleyerek denge oluşturabilirsiniz.
Somon
Omega-3 yağ asitleriyle dolu somon, anti-inflamatuar yapısıyla vücudunuzu ve zihninizi aynı anda şımartabiliyor. Haftada bir bile olsa sofranıza konuk edeceğiniz bu besini, salatalarınıza ekleyebilir ya da kuşkonmazla birlikte bir tabak hazırlayarak tüketebilirsiniz.
İlginizi çekebilecek bir diğer yazı >>>>> Günlük su tüketiminizi nasıl artırabilirsiniz
Kapak: @cazevedor
