Yeni sezon, yeni matcha tarifleri gerektiriyor. Antioksidan etkisi dahil yüzlerde yararıyla bilinen matcha içeriğine hala damak zevkiniz alışmadıysa, bu tarifler tam size göre.
Üstelik bu tarifler son zamanlarda güzellik tarifleriyle de öne çıkan Kourtney Kardashian’ın da favorisi.
İşte bu sonbahar ve kış aylarında yudumlayabileceğiniz üç lezzetli matcha tarifi…
*Kapak Karesi: @sannevloet
Lavanta Matcha Latte
İçindekiler:
2 çay kaşığı Matcha Tozu
4 yemek kaşığı sıcak su
2 çay kaşığı kuru lavanta
1 yemek kaşığı organik bal
2 su bardağı organik yulaf sütü * veya tercih ettiğiniz süt
Yapılışı:
- Bir kaseye kuru lavanta ve sıcak su ekleyin ve beş dakika demleyin.
- Lavantayı süzün ve suya bal ve matcha ekleyin.
- Matcha karışımını bir bambu çırpma teli ile köpürtün.
- Bir tencerede ocağın üzerinde sütü buharlaşmaya başlayana kadar ısıtın.
- Ateşten alın ve matcha karışımına dökün.
- Ekstra sakinleştirici bir etki için daha fazla lavanta serpin.
- Keyfini çıkarın!
Baharatlı Matcha Latte
İçindekiler:
1/2 çay kaşığı Matcha Tozu
6 yemek kaşığı sıcak su1/4 çay kaşığı tarçın
1/8 çay kaşığı zencefil tozu
1/8 çay kaşığı zerdeçal
1/2 su bardağı tercihe göre süt
1/2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
Yapılışı:
- Matcha’yı sıcak suyla çırpın.
- Sütü ısıtın ve elektrikli köpürtücü kullanarak akçaağaç şurubu ile birleştirin.
- Çırpılmış kişnişi süt karışımının üzerine dökün.
- Tarçın, zencefil tozu ve zerdeçal ile tamamlayın ve keyfini çıkarın!
Chai Matcha Latte
İçindekiler:
2 çay kaşığı Matcha Tozu
2 çay kaşığı chai (sıvı veya toz)
1 su bardağı organik yulaf sütü
1/4 su bardağı organik hindistan cevizi sütü (köpürtülmüş)
Yapılışı:
- Chai’yi bir bardağa dökün (toz kullanıyorsanız, tozu matcha ile yaptığınız gibi parçalayın).
- Üzerine buzu ve ardından yulaf sütünü ekleyin.
- Ayrı bir kapta sıcak su ile matchanızı hazırlayın ve bambu çırpma teli ile köpürtün.
- Hindistan cevizi köpüğünüzü oluşturmak için elektrikli çırpıcı veya köpürtücü kullanın ve üzerini kapatın.
- Keyfini çıkarın!