10) Karaciğer ve böbrek gibi vücudu temizleyen organlar için gerekli olan proteinlerin mutlaka yeterli miktarda alınması lazım. Bu nedenle en az iki günde bir balık, peynir ya da et gibi hayvansal ürünler tüketilmelidir. Ancak protein ihtiyacının baklagillerden karşılanması vücut sağlığı için daha yararlı.