“Evdeysem öğlen yediğime benzer bir salata ile birlikte zeytinyağlı bir sebze veya tatlı patates yiyorum. Dışarıdaysam genellikle ızgara somonlu, kinoalı veya keçi peynirli bir salata yiyorum. Çalıştığım sürede öğrettiğim yaşam tarzı vegan olduğu için kolaylıkla devam edebildiğim bu
beslenme şekli, sosyal ortamda aynı kolaylıkta olmuyor. Bir süre uç noktalarda beslenip sonunda dengeli beslenmenin altın kuralının vücudumuzu dinlemek olduğunu ve hepimizin farklı ihtiyaçları olduğunu deneyimleyerek öğrendim. Bugün ise istediğim her şeyi yiyebilmenin özgürlüğü beni daha mutlu ediyor.”