Aldığınız her yiyeceğin ve içeceğin üzerinde yazan kalori miktarları gerçeği ne kadar yansıtıyor? Son araştırmalara göre gerçeklerle hesaplananlar arasında büyük farklar olabilir. Kalori hesabı ne kadar doğru?
Söz konusu kilo vermek olunca kalorilerin ne kadar önemli olduklarını bilirsiniz. Spor salonunda her gün saatler geçirseniz bile, vücudunuza aldığınız besinlerin kalori miktarlarına hakim olamadan işlerin çok zor olacağı ortada. Peki ya hesapladığınızdan daha az kalori alıyorsanız? New York Times’da yayımlanan bir makaleye göre, beslenme endüstrisi belki de bazı besinlerin kalorilerini hesaplarken, gerçekteki kalori miktarının %25’i kadar daha fazlasını hesaplıyor olabilir. Makaleye göre gün içerisinde aldığımız kaloriler,aslında okuduğumuz değerlerin daha altında
The Flexitarian Diet’in yazarı Dawn Jackson Blatner’e göre bu durum aslında bir süredir bilinmekte. “Besinlerin paketlerinde yazan kalori miktarları, sadece paketteki kalori miktarını belirtiyor; vücudumuzun ne kadarını kullandığını değil.”
Söz konusu kilo vermek olunca kalorilerin ne kadar önemli olduklarını bilirsiniz. Spor salonunda her gün saatler geçirseniz bile, vücudunuza aldığınız besinlerin kalori miktarlarına hakim olamadan işlerin çok zor olacağı ortada. Peki ya hesapladığınızdan daha az kalori alıyorsanız? New York Times’da yayımlanan bir makaleye göre, beslenme endüstrisi belki de bazı besinlerin kalorilerini hesaplarken, gerçekteki kalori miktarının %25’i kadar daha fazlasını hesaplıyor olabilir. Makaleye göre gün içerisinde aldığımız kaloriler,aslında okuduğumuz değerlerin daha altında
The Flexitarian Diet’in yazarı Dawn Jackson Blatner’e göre bu durum aslında bir süredir bilinmekte. “Besinlerin paketlerinde yazan kalori miktarları, sadece paketteki kalori miktarını belirtiyor; vücudumuzun ne kadarını kullandığını değil.”