SPORCU SALATASI
Malzemeler: • 4 çorba kaşığı kuskus • 1 adet yumurta • 2 adet taze soğan • 1 adet küçük yeşil elma • 1 çorba kaşığı dereotu, kıyılmış Hardallı sos için: […]
Yeme İçme
TATLI TARİFİ: YABAN MERSİNLİ MUFFIN
Malzemeler Muffin için: 3 adet yumurta 12 gr sukraloz tatlandırıcı (1/2 su bardağı) 1 şişe maden suyu 50 ml yağsız süt 50 ml zeytinyağı 300 gr tam buğday unu 150 […]
YEMEK TARİFİ: FINDIKLI KİNOA DOLMASI
Hem doyurucu olup hem de içinde bu kadar yüksek miktarda protein içeren başka bir tahıl yok. Kinoayı öğünlerinize dâhil etmeyi unutmayın! Malzemeler 1 su bardağı çiğ kinoa 1 demet maydanoz 1 demet taze […]
TATLI TARİFİ: FREEZE CAKE
Artık tatlı krizine karşı koymak zorunda değilsiniz. Sağlıklı, besin değeri yüksek ve antrenman öncesi enerji veren bu tarifle, suçluluk duymadan tatlı yemenin keyfine varacaksınız. BESİN DEĞERLERİ Tam bir vitamin deposu […]
TATLI TARİFİ: KİNOALI KAYISILI ŞANTİ
Bu 3 kişilik bir tariftir. Bir porsiyonunda; 198 kalori, 33 gr karbonhidrat, 7 gr protein, 5 gr yağ, 5 gr lif, 35 mg sodyum bulunur. MALZEMELER 2 paket light krem şanti 200 ml […]
LEVENDİZ MEYHANESİ YENİ ADRESİNDE
Yıllarca Sermin Çapa tarafından, son iki yıl da genç işletmeci Gizem Günaydın tarafından Kuruçeşme’de işletilen Levendiz Meyhanesi, yine Günaydın işletmesinde sezona Arnavutköy’de giriyor. Levendiz Arnavutköy, yeni adresinde lezzetleri, eğlencesi ve […]
TATLI TARİFİ: ÇİLEKLİ PANNACOTTA
MALZEMELER: 1 litre krema 100ml yarı yağlı süt 4 jelatin yaprağı 400g çilek 2 çay kaşığı toz şeker 10 x 150 ml boyutlarında bir kap TARİF: 1. Puree strawberries with […]
YEMEK TARİFİ: SOYA SOSLU SOMON
Somonu tatlı ekşi sos ve soya sosuyla denemek hiç aklınıza gelmiş miydi? Biz sizin için tattık, kesinlikle çok lezzetli! MALZEMELER: 1 kilo somon 4-5 dal taze soğan 2 çorba kaşığı tatlı ekşi sos 2 […]
YENİ LEZZET DURAĞI: ATELIER REAL FOOD
The Ritz-Carlton’da açılan Atelier Real Food; adını zanaatkarların üretimlerini gerçekleştirdikleri yerden esinlenerek alan ve “gerçek yemek” tabirini de adıyla birlikte kullanan bir mekan. Mekanın çağdaş dekorasyonu Portekizli mimar Patricia Pina tarafından […]
YEMEK TARİFİ: BADEMLİ ÇİKOLATA TOPLARI
250 gr badem ezmesi 8 çorba kaşığı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı vanilya esansı 125 gr bitter çikolata İri taneli deniz tuzu Bir kasenin içerisinde badem ezmesi, pudra şekeri ve […]
EV YAPIMI ATIŞTIRMALIKLAR
Basit ve tatmin edici tariflerimizle kendinize 100 kalorilik atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Canınız tuzlu bir şeyler mi çekti? Acılı Tortilla Cips Marketlerde satılan cipsler yağda kızarmıştır ve sodyum yüklüdür. Bu dilinizi hafifçe […]
YEMEK TARİFİ: EV YAPIMI DONUT
Ofisteki abur cuburları reddedip bütün hafta diyetinize sadık kalmayı başardınız! Öyleyse güzel bir ödülü hak ettiniz! Ev yapımı donut’a ne dersiniz? Malzemeler: 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker […]
CENK SÖNMEZSOY’DAN PIE HAMURU TARİFİ
Yemek fotoğraflarının hemen hemen hepsi Cenk Sönmezsoy’a aittir. Cafe Fernando blogu ve kitabının yazarı Cenk Sönmezsoy, Eylül sayımızda bulunan İncirli Kekikli ve Rokfor Kremalı Galetta tarifinin pie hamurunu nasıl yapacağımızı […]
KARİDESLİ SANDVİÇ VE YEŞİLLİ GAZPACHO
Yüksek protein ve baharat içeren bu sandviçe bayılacaksınız. Az yağlı yoğurt ise gazpacho’ya tam kıvamında bir krema tadı verecek. Gazpacho 3 adet soyulmuş ve dilimlenmiş salatalık 120 gr fesleğen yaprağı […]
DOĞAL ÇİKOLATA LEZZETİ
El yapımı imalat prensibini benimseyen Evvie Chocolate, ile ufak bir tatlı kaçamağı yapmaya hazır mısınız? Doğal ham maddeler kullanılarak üretilen çikolatalar, stresli bir iş gününde mutluluk hormonu sağlayıp moralinizin düzelmesine yardımcı olacaktır. […]
BULGUR ÜSTÜ ET VE BROKOLİ
Patricia Yeo bizim için enfes bir öğün hazırladı; 500 kalorinin altındaki bu sağlıklı yemek, sadece 20 gram yağ içeriyor. Malzemeler: · 1 buçuk kâse bulgur · 250 gram kemiksiz dana […]