Alaçatı Club Baba’da 3 Temmuz’da kapılarını açan KİTA’S Brasserie, fark yaratan dekorasyonu ve zengin menüsüyle kısa sürede müdavimlerini oluşturdu. Dünya mutfağının sıra dışı tatlarından oluşan menüsü ve bar kısmındaki kokteyl ağırlıklı 150 çeşit içecek seçeneğiyle Alaçatı’da alışılmışın dışında bir deneyim sunan KİTA’S, şık ve ferah dekorasyonu, zengin bir peyzaja sahip bahçe ve teras alanlarıyla bölgenin en iddialı adreslerinden biri…
Alaçatı Club Baba’da kapılarını açan Kita’s Brasserie bölgenin alışılmış lezzetlerine ve eğlence anlayışına alternatif bir konsept sunuyor. İsmini dünya dillerinde ‘Biz’ anlamına gelen ‘Kita’ kelimesinden alan KİTA’S Brasserie, Alaçatı’nın içtenliğini, şıklıkla bütünleştirirken, kapısından içeriye adımını atan herkesin keyifli bir deneyimle ayrılabileceği bir mekan olarak dikkat çekiyor.
Palmiye ağaçlarının hakimiyet sürdüğü bahçe ve teras alanlarıyla yaz aylarında istenilen ferah dekorasyonu, insan sağlığını odağa alarak hazırlanan, dünya mutfağının en seçkin lezzetlerinin özgün yemek sunumları, kokteylleri ve alkol çeşitleriyle dopdolu bir vitrin sunuyor. Güçlü menüsüyle misafirlerine yepyeni deneyimler ve güzel anılar sunmak, en keyifli sohbetlere ev sahipliği yapmak amacıyla şehrin en popüler adreslerine konumlanmayı planlayan Kita’s Brasserie sonbahar aylarında Galataport’ta ikinci lezzet durağını açacak. Kita’s Brasserie Galataport’un Alaçatı’dan farkı ise 800 metrekarelik geniş alanları ve menüye eklenen sürpriz tatlar olarak karşımıza çıkacak.
Kita’s Brasserie’yi 4 madde ile özetlersek;
Ne yenir, ne içilir?
Kita’s Brasserie’nin tek kullanımlık formatındaki kahvaltı, ana menü, tatlı olarak ayrı servis edilen yemek menülerindee, dünya mutfağının en sevilen, lezzet şöleni yaratacak dokunuşların hakim olduğu geniş bir menu sunuluyor. En doğal malzemeler ve sıra dışı eşleştirmeler kullanılarak yorumlandığı yemek menüsü, Kita’s Brasserie’yi diğer mekanlardan ayrıştıran özelliklerin başında geliyor. Kita’s’ın fark yaratan sosları ve ekmekleri işletmenin kendi mutfağında hazırlanıyor. Özgün sunumların dikkat çektiği mekanda İtalya’dan getirilen mermer masalar akşam saatlerinde beyaz masa örtüleriyle kaplanıp mekanı şıklıkla bütünleştirirken, İspanya’dan getirilen tabaklardaki özgün sunumlar beğeni topluyor.
Güne başlarken; Fransız, İngiliz, Türk kahvaltılarının yanı sıraFit, Scramled Eggs, Croque Madam, Eggs Benedict & Royal, Crois Dog gibi enfes lezzetlerin sunulduğu kahvaltı menüsü güne pozitif bir enerjiyle başlamak isteyenlere hitap ediyor. Salatalarda ise; Alaçatı’nın enfes enginarıyla hazırlanan taze enginar salatası, taze ricotta peyniriyle harmanlanarak, yaz meyveleriyle zenginleştirilen semizotu salatası, taze domates, salatalık, köy biberi, soğan ve rokayla sunulan Yunanistan’ın ferah lezzeti Greek Salat, fit kalmak isteyenlere özel somon, tavuklu kinoa ve steak salata gibi çok sayıda seçenek yer alıyor. Köz patlıcan kremasıyla mozerella peynirini buluşturan, dana tandırın parmesan, acı yağ ve rokayla muhteşem birlikteliğinden doğan Ragu ve Camambert & Cherry’li pizza konusunda oldukça iddialı olan mekan, makarna severlere ise; lazanya, risotto melanzane ve deneyenlerin müdavimi olduğu pancar ve fesleğenli risotto gibi çok sayıda seçenek sunuyor. Tüm bunların yanında kalamar, kara midye, karides, vongole, sarımsak, fesleğen, kiraz domates ve bisque soslu papaerdelle posillipo deniz mahsullü makarnaların da hayli ilgi gördüğü KİTA’S Brasserie’de; dana kaburga, safranlı rissotto ile sunulan osso buco, Hatay humusundan uyarlanan sumaklı soğanla servis edilen yaprak ciğer, ızgara bonfile, ekşi mayalı ve sarımsaklı köy ekmeği yatağında, gremolata, baby turp, chilli biber turşusu ve sumaklı yoğurtla sıra dışı bir deneyim ortaya konan dana dil ise ana menünün yıldızları arasında yer alıyor.
Buhardan; tavuk, somon, sebze, tandır ve ördek bun da ana menünün en önemli lezzetleri olarak öne çıkarken, mekanda misafirleri mest edecek zengin bir tatlı menüsü de yer alıyor.
Ne zaman gidilir?
Haftanın 7 günü 09:00 – 02:00 arası hizmet veren Kita’s Brasserie, geniş terası ve ferah bahçesiyle gün boyunca vakit geçirilebilecek, Club Baba’nın günün tamanına yayılmış konsepti olarak karşımıza çıkıyor. Güne kahvaltı servisi ile başlayan mekan, öğle ve akşam servisine uygun bir menü ve düzen sunuyor. Akşam üzerleri kokteyl müdavimlerinin akın ettiği Kita’s, lezzet dolu bir kahvaltı, özel akşam yemekleri, kutlamalar, kalabalık grup ağırlamaları için tercih edilirken, toplantılar ve iş yemekleri için de uygun bir konsepte sahip.
Ne giyilir?
İç Mimar Berkan Tüzün imzalı KİTA’S Brasserie, 250 metrekare alanda; kapalı, bahçe ve teras olmak üzere 3 bölümden oluşuyor. Mermer masaların, ışık oyunlarının dikkat çektiği mekanda mimari Alaçatı’nın eşsiz botaniğiyle buluşarak doğal, ferah, sade bir atmosfer sunuyor. Mekandaki şıklık ana tema olarak öne çıkarak yeme – içme nin yanı sıra keyifli bir mekanda olma deneyimi sunuyor. Bu anlamda Kita’s Brasserie’de özenli spor / şık tarzlar tercih edilebilir.
Kim kim gidilir?
Günden geceye uzanan menüsüyle günün her anına hitap eden Kita’s Brasserie, bulunduğu lokasyon itibariyle yaşam alanlarının buluşma noktasında konumlanıyor. İster güne leziz bir kahvaltıyla başlamak, ister akşam üzeri 150 çeşit seçenek bulunan alkol menüsünden yeni deneyimler yudumlamak, ister kalabalık gruplarla ya da aile yemeklerinde buluşmak… Kita’s keyifle geçecek tüm buluşmalara hazır!